Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất măng chua khô

Tekijä Tạ, Thị Tố Quyên
Julkaistu 2024

Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo

Tekijä Tạ, Thị Tố Quyên, Mạc, Thị Hà Thanh
Julkaistu 2023

Đông lạnh nhanh tinh dê sau phân ly qua cột dung dịch albumin huyết thanh bò

Tekijä Ngô, Thành Trung, Trần, Thị Chi, Tạ, Thị Hồng Quyên, Vũ, Hải Yến, Sử, Thanh Long
Julkaistu 2023