Hervé This
Hervé This, född 5 juni 1955 i Suresnes, Hauts-de-Seine, Frankrike, är en fransk fysikalisk kemist som arbetar för ''Institut National de la Recherche Agronomique'' vid Agro ParisTech, i Paris. Han har specialiserat sig på molekylär gastronomi, det vill säga vetenskapen om kulinariska fenomen (mer exakt mekanismerna för fenomen som uppstår under kulinariska omvandlingar).
Levererad av Wikipedia
1
av This, Hervé
Publicerad 2015
Publicerad 2015
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
2
av Hervé Plusquellec
Publicerad 2002
Publicerad 2002
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
3
Thư viện lưu trữ:
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
4
av Dedieu, Hervé
Publicerad 1996
Publicerad 1996
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
5
av Azoulay, Hervé
Publicerad 1992
Publicerad 1992
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một
Hämta fulltext
6
av Hervé, Jacques
Publicerad 1993
Publicerad 1993
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
7
av Hervé, Michel
Publicerad 1963
Publicerad 1963
Thư viện lưu trữ:
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
8
av Herve Fenneteau
Publicerad 1993
Publicerad 1993
Thư viện lưu trữ:
Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng
9
10
av Mathe, Hervé.
Publicerad 1993
Publicerad 1993
Thư viện lưu trữ:
Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng
11
av Lorenzi, Jean-Hervé
Publicerad 1979
Publicerad 1979
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
12
av Carmoy, Hervé de
Publicerad 1990
Publicerad 1990
Thư viện lưu trữ:
Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
13
14
15
16
17
18
19
20


