Canlyniadau Chwilio am Awdur

1

Ảnh hưởng của nồng độ Nacl, Glycerol và nhiệt độ sấy đến sự thay đổi Aw của sản phẩm tôm khô

Ảnh hưởng của nồng độ Nacl, Glycerol và nhiệt độ sấy đến sự thay đổi Aw của sản phẩm tôm khô Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

gan Trương, Thanh Thảo
Cyhoeddwyd 2018

Awduron Eraill: “...Trương Thanh Thảo; Nguyễn Đức Toàn...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh