Nghiên cứu ảnh hưởng của tỷ lệ lòng trắng, lòng đỏ trứng gà và điều kiện nướng đến một số chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm bánh quy trà xanh

Tekijä Nguyễn, Hồng Xuân, Đoàn, Thị Kiều Tiên, Nguyễn, Ngọc Vân Anh, Trần, Mộng Cơ, Cam, Thị Xuân Thùy
Julkaistu 2025