Vận dụng tv tưởng Hồ Chí Minh về quyền bình đẳng của phụ nữ trong tình hình hiện nay

Bỡi Đoàn, Thị Kiều Tiên
Được phát hành 2023

Khảo sát quy trình lên men nước thanh long ruột trắng (selenicereus undatus) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae RV100

Bỡi Huỳnh, Thị Ngọc Mi, Đoàn, Thị Kiều Tiên
Được phát hành 2023

Khảo sát hàm lượng polyphenol và khả năng kháng oxy hóa của dịch trái giác (Cayratia trifolia) trước và sau lên men sử dụng nấm men chịu nhiệt Saccharomyces cerevisiae HG1.3.

Bỡi Đoàn, Thị Kiều Tiên, Huỳnh, Thị Ngọc Mi, Nguyễn, Đức Độ
Được phát hành 2024

Ảnh hưởng của ethanol và loại bao bì plastic đến khả năng bảo quản bánh Numthnol

Bỡi Đỗ, Thị Tuyết Nhung, Đoàn, Thị Kiều Tiên, Trần, Chí Nhân
Được phát hành 2023

Đánh giá hiệu quà các phương pháp ly trích RNA phục vụ giám định bệnh Tristeza trên cây có múi và bước đầu khảo sát tỷ lệ nhiễm bệnh trên cây cam sành tại một số cơ sở kinh doanh giống ở đồng bằng sông Cửu Long

Bỡi Nguyễn, Tấn Văn, Đoàn, Thị Kiều Tiên, Huỳnh, Kỳ, Nguyễn, Thị Thu Nga
Được phát hành 2023

Khảo sát hàm lượng polyphenol và khả năng kháng oxy hóa của dịch trái giác (Cayratia trifolia) trước và sau lên men sử dụng nấm men chịu nhiệt Saccharomyces cerevisiae HG1.3

Bỡi Đoàn, Thị Kiều Tiên, Huỳnh, Thị Ngọc Mi, Nguyễn, Đức Độ, Hà, Thanh Toàn, Ngô, Thị Phương Dung
Được phát hành 2024

Phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)

Bỡi Nguyễn, Ngọc Thạnh, Huỳnh, Văn Kiệt, Lê, Trung Tín, Lưu, Minh Châu, Đoàn, Thị Kiều Tiên, Huỳnh, Xuân Phong
Được phát hành 2023

Ảnh hưởng của quá trình xử lý nhiệt đến hàm lượng polyphenol, flavonoid, vitamin C, acid gallic và khả năng chống oxy hóa của dịch ép nước dâu Hạ Châu (Baccaurea ramiflora Lour.)

Bỡi Nguyễn, Hồng Xuân, Đỗ, Thị Tuyết Nhung, Đoàn, Thị Kiều Tiên, Trần, Chí Linh, Phạm, Chí Đúng, Nguyễn, Thị Mỹ Dung
Được phát hành 2023

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia L.) của tỉnh Kiên Giang

Bỡi Đoàn, Thị Kiều Tiên, Huỳnh, Thị Hoàng Anh, Nguyễn, Ngọc Thạnh, Huỳnh, Xuân Phong, Hà, Thanh Toàn, Ngô, Thị Phương Dung
Được phát hành 2024

Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002

Bỡi Đoàn, Thị Kiều Tiên, Đỗ, Thị Tuyết Nhung, Đặng, Thị Hồng Diệu, Nguyễn, Ngọc Thạnh, Huỳnh, Thị Ngọc Mi, Huỳnh, Xuân Phong
Được phát hành 2024

Các loài nấm (Colletotrichum spp.) gây bệnh thán thư có độc tính cao trên xoài Cát Chu ở đồng bằng sông Cửu Long

Bỡi Châu, Trùng Dương, Nguyễn, Thị Như Ý, Nguyễn, Thị Thu Nga, Đoàn, Thị Kiều Tiên, Nguyễn, Thị Ngọc Trúc, Lưu, Thái Danh
Được phát hành 2023

Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang Mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818

Bỡi Huỳnh, Xuân Phong, Nguyễn, Ngọc Tường Vy, Lưu, Minh Châu, Nguyễn, Ngọc Thạnh, Bùi, Hoàng Đăng Long, Trần, Thị Giang, Đoàn, Thị Kiều Tiên
Được phát hành 2023

Tổng quan: Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng nấm men chịu nhiệt trong lên men rượu vang trái giác

Bỡi Đoàn, Thị Kiều Tiên, Huỳnh, Thị Ngọc Mi, Huỳnh, Xuân Phong, Nguyễn, Ngọc Thạnh, Bùi, Hoàng Đăng Long, Hà, Thanh Toàn, Ngô, Thị Phương Dung
Được phát hành 2023

Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang mãng cầu xiêm (annona muricata l.) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae fby015

Bỡi Huỳnh, Xuân Phong, Huỳnh, Văn Kiệt, Lê, Tấn Hưng, Trần, Khả Ái, Lưu, Minh Châu, Nguyễn, Ngọc Thạnh, Trần, Hoàng Hiệp, Lê, Trí Ân, Đoàn, Thị Kiều Tiên
Được phát hành 2023

Hiệu quả làm trong của pectinase và sự ổn định chất lượng rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata) theo thời gian tồn trữ

Bỡi Đoàn, Thị Kiều Tiên, Huỳnh, Thị Ngọc Mi, Đỗ, Thị Tuyết Nhung, Đặng, Thị Hồng Diệu, Lê, Thị Huyền Chân, Lê, Trí Ân, Trần, Hoàng Hiệp, Nguyễn, Ngọc Thạnh, Huỳnh, Xuân Phong
Được phát hành 2023