Nghiên cứu thiết kế nội dung và tổ chức dạy học chủ đề sinh học theo định hướng giáo dục stem

Tekijä Đoàn, Văn Thược, Nguyễn, Đức Anh, Trần, Thị Định
Julkaistu 2023

Nghiên cứu, định hướng bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể lễ hội cầu ngư ở Quảng Bình

Tekijä Ánh, Hồng Trần Thị Đinh Phú Lộc, Phan, Thị Chuyển
Julkaistu 2023

Kết quả nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học loài bổ béo bốn nhị (Gomphandra tetrandra (wall.) Sleum.) tại huyện Minh Hóa, tỉnh Quảng Bình

Tekijä Ánh, Hồng Trần Thị Đinh Gia Tuyết, Cao, Tiến Chinh, Trần Thế Hùng
Julkaistu 2023

Ảnh hưởng của thông số công nghệ đến chất lượng sữa đậu tương bổ sung bí đỏ

Tekijä Trần, Thị Định, Nguyễn, Thị Thúy Ngà, Vũ, Thị Huyền, Daylan, A. Tzompa Sosa, Koen, Dewettinck
Julkaistu 2024

Nghiên cứu khả năng ứng dụng lycopen trích ly từ bã cà chua trong bảo quản thịt lợn

Tekijä Trần, Thị Định, Nguyễn, Thị Hoàng Lan, Nguyễn, Thị Quyên, Trần, Thị Nhung, Nguyễn, Ngọc Cường
Julkaistu 2024

Ảnh hưởng của xử lý 1-MCP và ethylene ngoại sinh đến quá trình chín của giống cà chua ‘Savior’ trồng vụ đông

Tekijä Trần, Thị Định, Nguyễn, Minh Việt Thảo, Nguyễn, Thị Hoàng Lan, Maarten, L A T M Hertog, Bart, Nicolai
Julkaistu 2023

Ảnh hưởng của xử lý 1-methylcyclopropene (1-MCP) sau thu hoạch đến chất lượng của cà chua ‘Savior’ trồng vụ hè

Tekijä Nguyễn, Minh Việt Thảo, Maarten, L A T M Hertog, VũThị, Kim Oanh, Bart, Nicolai, Trần, Thị Định
Julkaistu 2023

Nghiên cứu ảnh hưởng của mùa vụ trồng đến quá trình phát triển và chín sau thu hoạch của giống cà chua ‘Savior’

Tekijä Trần, Thị Định, Nguyễn, Minh Việt Thảo, Nguyễn, Thị Thúy Ngà, Đinh, Thị Hiền, Maarten, Hertog, Bart, Nicolai
Julkaistu 2023

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic ứng dụng trong lên men sữa chua đậu tương

Tekijä Trần, Thị Định, Thân, Thị Hương, Nguyễn, Thị Hoàng Lan, Lê, Minh Nguyệt, Đặng, Thu Hương, Nguyễn, Thị Minh
Julkaistu 2024

Tối ưu hóa một số thông số công nghệ trong quá trình sấy bã cà chua làm nguyên liệu để thu nhận lycopen

Tekijä Nguyễn, Thị Hoàng Lan, Nguyễn, Thị Kim Thanh, Nguyễn, Thị Quyên, Trần, Thị Nhung, Nguyễn, Ngọc Cường, Trần, Thị Định
Julkaistu 2024

Ảnh hưởng của nguyên liệu đến chất lượng sữa chua đậu tương bổ sung bí đỏ và mứt đông cam

Tekijä Trần, Thị Định, Nguyễn, Thị Thúy Ngà, Vũ, Thị Huyền, Nguyễn, Thị Hoàng Lan, Bùi, Thúy Ngọc, Vũ, Thị Kim Oanh, Đinh, Thị Hiền
Julkaistu 2024

Ảnh hưởng của nguyên liệu phụ và phụ gia đến chất lượng sữa chua đậu nành bổ sung mứt đông thanh long

Tekijä Trần, Thị Định, Nguyễn, Thị Quyên, Nguyễn, Thị Thúy Ngà, Vũ, Thị Huyền, Thân, Thị Hương, Nguyễn, Thị Hoàng Lan, Daylan, A. Tzompa-Sosa, Koen, Dewettinck
Julkaistu 2024