Author Search Results

1

Thủy phân protein từ thịt và phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase :

Thủy phân protein từ thịt và phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm

by Ung, Minh Anh Thư
Published 2016

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

2

Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase

Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase

by Ung, Minh Anh Thư
Published 2024

Institutions: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Get full text

3

Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase

Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase

by Ung, Minh Anh Thư
Published 2024

Institutions: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Get full text