Nghiên cứu tạo giấy pH từ anthocyanin chiết xuất từ hoa atiso đỏ (Hibiscus sabdariffa L) để ứng dụng trong phân tích và thực phẩm

by Võ, Ngọc Tường Vi, Hoàng, Thị Ngọc Nhơn
Published 2023

Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng, sấy phun đến thu nhận bột màu anthocyanin từ Hibiscus sabdariffa L.

by Nguyễn, Thị Diểm Mỹ, Võ, Ngọc Tường Vi, Đỗ, Mai Thi, Nguyễn, Trí Khôi, Hoàng, Thị Ngọc Nhơn
Published 2023

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ sấy nguyên liệu đến sản xuất trà túi lọc hoa sứ

by Hoàng, Tiến Đạt, Nguyễn, Thị Mỹ Nguyên, Huỳnh, Lê Quân, Huỳnh, Bá Phương, Võ, Ngọc Tường Vi, Nguyễn, Trí Khôi, Hoàng, Thị Ngọc Nhơn
Published 2023