NGHIÊN CỨU LÊN MEN RƯỢU VANG DƯA LƯỚI (Cucumis melo L.) SỬ DỤNG NẤM MEN Saccharomyces cerevisiae BV818

nork Nguyễn, Ngọc Thạnh, Lưu, Minh Châu, Võ, Thị Phúc Hậu, Nguyễn, Thị Tuyết Nhi, Bùi, Hoàng Đăng Long, Huỳnh, Xuân Phong
Argitaratua 2025