Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng của ổi sấy dẻo

Autor Võ, Văn Quốc Bảo, Phan, Thị Hiền
Vydáno 2023

Hệ thống phân phối rau xanh tại thành phố Huế

Autor Phạm, Hải Vũ, Võ, Văn Quốc Bảo
Vydáno 2023

Nghiên cứu tổng hợp nano bạc sử dụng dịch chiết từ củ nghệ tươi (curcuma longa l.) và khảo sát khả năng kháng khuẩn vibrio parahaemolyticus

Autor Võ, Văn Quốc Bảo, Lê, Thị Kim Anh, Nguyễn, Thị Phương Nga
Vydáno 2023

ảnh hưởng của chế độ thanh trùng và nồng độ CaCl2 lên tính chất của sữa đậu nành lên men bởi chủng Lactobacillus plantarum N5

Autor Đỗ, Thị Bích Thủy, Nguyễn, Thị Thủy Tiên, Võ, Văn Quốc Bảo
Vydáno 2024

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến trà xanh từ lá chè truồi tại Phú Lộc, Thừa Thiên Huế

Autor Nguyễn, Quốc Sinh, Dương, Văn Hậu, Nguyễn, Văn Huế, Lê, Công Danh, Võ, Văn Quốc Bảo
Vydáno 2024

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến trà xanh từ lá chè truồi tại Phú Lộc, Thừa Thiên Huế

Autor Nguyễn, Quốc Sinh, Dương, Văn Hậu, Nguyễn, Văn Huế, Lê, Công Danh, Võ, Văn Quốc Bảo
Vydáno 2024

Ảnh hưởng của chế độ chần va lượng giấm bổ sung đến chất lượng của gừng dầm giấm

Autor Võ, Văn Quốc Bảo, Nguyễn, Thị Thùy Vân, Nguyên, Hiền Trang, Nguyễn, Thị Đan Huyền, Phan, Thị Hiền, Trương, Thị Bích Phượng
Vydáno 2023

Sự biến đổi của một số tính chất của hạt mầm đậu đen xanh lòng (Vigna cylindrica) trong quá trình sấy

Autor Đỗ, Thị Bích Thủy, Võ, Văn Quốc Bảo, Trần, Bào Khánh, Đinh, Thị Thu Thanh, Trịnh, Thị Sen, Lê, Thị Thu Hường
Vydáno 2024

Ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình tổng hợp nano nhũ tương từ dầu bơ

Autor Võ, Văn Quốc Bảo, Nguyễn, Thị Phương Nga, Lê, Thị Kim Anh, Nguyễn, Văn Toản, Đỗ, Thanh Tiến, Lê, Thị Sen, Ngô, Nguyễn Bảo Trân
Vydáno 2024

Ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình chế tạo nano bạc sử dụng dịch chiết lá vối làm tác nhân khử

Autor Lê, Thị Kim Anh, Lê, Đại Vương, Võ, Văn Quốc Bảo, Nguyễn, Thị Phương Nga, Nguyễn, Hữu Thịnh, Nguyễn, Thị Quỳnh Anh, Phạm, Thị Thảo Hiền
Vydáno 2023