Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng của ổi sấy dẻo

Yazar: Võ, Văn Quốc Bảo, Phan, Thị Hiền
Baskı/Yayın Bilgisi 2023

Hệ thống phân phối rau xanh tại thành phố Huế

Yazar: Phạm, Hải Vũ, Võ, Văn Quốc Bảo
Baskı/Yayın Bilgisi 2023

Nghiên cứu tổng hợp nano bạc sử dụng dịch chiết từ củ nghệ tươi (curcuma longa l.) và khảo sát khả năng kháng khuẩn vibrio parahaemolyticus

Yazar: Võ, Văn Quốc Bảo, Lê, Thị Kim Anh, Nguyễn, Thị Phương Nga
Baskı/Yayın Bilgisi 2023

ảnh hưởng của chế độ thanh trùng và nồng độ CaCl2 lên tính chất của sữa đậu nành lên men bởi chủng Lactobacillus plantarum N5

Yazar: Đỗ, Thị Bích Thủy, Nguyễn, Thị Thủy Tiên, Võ, Văn Quốc Bảo
Baskı/Yayın Bilgisi 2024

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến trà xanh từ lá chè truồi tại Phú Lộc, Thừa Thiên Huế

Yazar: Nguyễn, Quốc Sinh, Dương, Văn Hậu, Nguyễn, Văn Huế, Lê, Công Danh, Võ, Văn Quốc Bảo
Baskı/Yayın Bilgisi 2024

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến trà xanh từ lá chè truồi tại Phú Lộc, Thừa Thiên Huế

Yazar: Nguyễn, Quốc Sinh, Dương, Văn Hậu, Nguyễn, Văn Huế, Lê, Công Danh, Võ, Văn Quốc Bảo
Baskı/Yayın Bilgisi 2024

Ảnh hưởng của chế độ chần va lượng giấm bổ sung đến chất lượng của gừng dầm giấm

Yazar: Võ, Văn Quốc Bảo, Nguyễn, Thị Thùy Vân, Nguyên, Hiền Trang, Nguyễn, Thị Đan Huyền, Phan, Thị Hiền, Trương, Thị Bích Phượng
Baskı/Yayın Bilgisi 2023

Sự biến đổi của một số tính chất của hạt mầm đậu đen xanh lòng (Vigna cylindrica) trong quá trình sấy

Yazar: Đỗ, Thị Bích Thủy, Võ, Văn Quốc Bảo, Trần, Bào Khánh, Đinh, Thị Thu Thanh, Trịnh, Thị Sen, Lê, Thị Thu Hường
Baskı/Yayın Bilgisi 2024

Ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình tổng hợp nano nhũ tương từ dầu bơ

Yazar: Võ, Văn Quốc Bảo, Nguyễn, Thị Phương Nga, Lê, Thị Kim Anh, Nguyễn, Văn Toản, Đỗ, Thanh Tiến, Lê, Thị Sen, Ngô, Nguyễn Bảo Trân
Baskı/Yayın Bilgisi 2024

Ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình chế tạo nano bạc sử dụng dịch chiết lá vối làm tác nhân khử

Yazar: Lê, Thị Kim Anh, Lê, Đại Vương, Võ, Văn Quốc Bảo, Nguyễn, Thị Phương Nga, Nguyễn, Hữu Thịnh, Nguyễn, Thị Quỳnh Anh, Phạm, Thị Thảo Hiền
Baskı/Yayın Bilgisi 2023