Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men acid citric của chủng Aspergillus Niger từ dịch thủy phân bã mía bằng enzyme celluase

מאת Đào, Thị Mỹ Linh, Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, Vy, Ngọc Huyền, Lê, Thị Hồng Phượng, Nguyễn, Thị Hoàng Mai
יצא לאור 2019