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Katz, S. H., & Weaver, W. W. (2003). Encyclopedia of food and culture. New York: Scribner.

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Katz, Solomon H., und William Woys Weaver. Encyclopedia of Food and Culture. New York: Scribner, 2003.

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Katz, Solomon H., und William Woys Weaver. Encyclopedia of Food and Culture. New York: Scribner, 2003.

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