Trương Thị Minh Hạnh., & Lê Thị Liên Thanh, P. (1997). Nghiên cứu khả năng tạo gel của pectin và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm. Đà Nẵng: Đại học Đà Nẵng.
Chicago Style CitationTrương Thị Minh Hạnh., and PTS. Lê Thị Liên Thanh. Nghiên Cứu Khả Năng Tạo Gel Của Pectin Và ���ng Dụng Trong Công Nghiệp Thực Phẩm. Đà Nẵng: Đại học Đà Nẵng, 1997.
MLA CitationTrương Thị Minh Hạnh., and PTS. Lê Thị Liên Thanh. Nghiên Cứu Khả Năng Tạo Gel Của Pectin Và ���ng Dụng Trong Công Nghiệp Thực Phẩm. Đà Nẵng: Đại học Đà Nẵng, 1997.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.