Cita APA

(2000). Encyclopedia of food science and technology (2nd ed.). New York: John Wiley and Sons.

Citación estilo Chicago

Encyclopedia of Food Science and Technology. 2nd ed. New York: John Wiley and Sons, 2000.

Cita MLA

Encyclopedia of Food Science and Technology. 2nd ed. New York: John Wiley and Sons, 2000.

Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.