Mill, R. C. (2000). Restaurant management: Customers, operations, and employees (2nd ed.). Upper Saddle River, NJ: Prentice Hall.
Styl cytowania ChicagoMill, Robert Christie. Restaurant Management: Customers, Operations, and Employees. 2nd ed. Upper Saddle River, NJ: Prentice Hall, 2000.
Styl cytowania MLAMill, Robert Christie. Restaurant Management: Customers, Operations, and Employees. 2nd ed. Upper Saddle River, NJ: Prentice Hall, 2000.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..