Restaurant management : customers, operations, and employees /
This book presents three elements: customers, the operation (consisting of food and beverage items as weell as the physical facility), and employees. The operator's task is to manage these elements to produce satisfied customers.
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | English |
| প্রকাশিত: |
Upper Saddle River, NJ :
Prentice Hall,
2000.
|
| সংস্করন: | 2nd ed. |
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|