Morrison, P. A. 1., Morrison, B., & Ruys, H. (1998). Cost management for profitable food and beverage operations (2nd ed.). Melbourne: Hospitality Press.
শিকাগো স্টাইলে সাইটেশনMorrison, P. A. 1947-, Brian Morrison, এবং Hein Ruys. Cost Management for Profitable Food and Beverage Operations. 2nd ed. Melbourne: Hospitality Press, 1998.
এমএলএ সাইটেশনMorrison, P. A. 1947-, Brian Morrison, এবং Hein Ruys. Cost Management for Profitable Food and Beverage Operations. 2nd ed. Melbourne: Hospitality Press, 1998.
সতর্কবাণী: সাইটেশন সবসময় 100% নির্ভুল হতে পারে না.