Lê Ngọc Trung., & Lê Thị Liên Thanh, T. (2001). Nghiên cứu sự biến thiên hàm lượng muối kim loại nặng theo thời gian bảo quản đồ hộp thực phẩm với bao bì bằng sắn tây. Đà Nẵng: Đại học Đà Nẵng.

Lê Ngọc Trung., e TS. Lê Thị Liên Thanh. Nghiên Cứu Sự Biến Thiên Hàm Lượng Muối Kim Loại Nặng Theo Thời Gian Bảo Quản đồ Hộp Thực Phẩm Với Bao Bì Bằng Sắn Tây. Đà Nẵng: Đại học Đà Nẵng, 2001.

Lê Ngọc Trung., e TS. Lê Thị Liên Thanh. Nghiên Cứu Sự Biến Thiên Hàm Lượng Muối Kim Loại Nặng Theo Thời Gian Bảo Quản đồ Hộp Thực Phẩm Với Bao Bì Bằng Sắn Tây. Đà Nẵng: Đại học Đà Nẵng, 2001.