Kretovits, V., Nguyễn Văn Thoa, Nguyễn Văn Tiếp, Quách Đĩnh, & V.L.Iarovenko. (1982). Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm. H: Khoa học và kỹ thuật.
Trích dẫn kiểu ChicagoKretovits, V.L, Nguyễn Văn Thoa, Nguyễn Văn Tiếp, Quách Đĩnh, và V.L.Iarovenko. Sử Dụng Chế Phẩm Enzim Trong Công Nghệ Thực Phẩm. H: Khoa học và kỹ thuật, 1982.
MLA CitationKretovits, V.L, et al. Sử Dụng Chế Phẩm Enzim Trong Công Nghệ Thực Phẩm. H: Khoa học và kỹ thuật, 1982.
Advarsel: Disse citationer er muligvist ikke 100% nøjagtige.