Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Kretovits, V.L
Údair Eile:	Nguyễn Văn Thoa (Dịch), Nguyễn Văn Tiếp (Dịch), Quách Đĩnh (Dịch), V.L.Iarovenko (Đồng tác giả)
Formáid:	Leabhar
Foilsithe:	H. Khoa học và kỹ thuật 1982
Ábhair:	Chế phẩm enzim Hóa thực phẩm Công nghệ thực phẩm
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Míreanna Comhchosúla