Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Kretovits, V.L
Další autoři:	Nguyễn Văn Thoa (Dịch), Nguyễn Văn Tiếp (Dịch), Quách Đĩnh (Dịch), V.L.Iarovenko (Đồng tác giả)
Médium:	Kniha
Vydáno:	H. Khoa học và kỹ thuật 1982
Témata:	Chế phẩm enzim Hóa thực phẩm Công nghệ thực phẩm
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Podobné jednotky