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Nguyễn, N. C. (2006). Giáo trình văn hóa ẩm thực: Dùng trong các trường THCN. Hà Nội: Nxb. Hà Nội.

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Nguyễn, Nguyệt Cầm. Giáo Trình Văn Hóa Ẩm Thực: Dùng Trong Các Trường THCN. Hà Nội: Nxb. Hà Nội, 2006.

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Nguyễn, Nguyệt Cầm. Giáo Trình Văn Hóa Ẩm Thực: Dùng Trong Các Trường THCN. Hà Nội: Nxb. Hà Nội, 2006.

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