Nguyễn, N. C. (2006). Giáo trình văn hóa ẩm thực: Dùng trong các trường THCN. Hà Nội: Nxb. Hà Nội.
Trích dẫn kiểu ChicagoNguyễn, Nguyệt Cầm. Giáo Trình Văn Hóa Ẩm Thực: Dùng Trong Các Trường THCN. Hà Nội: Nxb. Hà Nội, 2006.
Trích dẫn MLANguyễn, Nguyệt Cầm. Giáo Trình Văn Hóa Ẩm Thực: Dùng Trong Các Trường THCN. Hà Nội: Nxb. Hà Nội, 2006.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.