Giáo trình văn hóa ẩm thực Dùng trong các trường THCN

Những vấn đề chung về văn hoá ẩm thực, biểu hiện của văn hoá ẩm thực, tập quán và khẩu vị ăn uống theo tôn giáo, tập quán và khẩu vị ăn uống của khu vực chấu Á, khu vực Âu - Mỹ...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Nguyễn, Nguyệt Cầm
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Vietnamese
प्रकाशित:	Hà Nội Nxb. Hà Nội 2006
विषय:	Ẩm thực > Văn hóa > Giáo trình Nghệ thuật nấu văn
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

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