James, S. J. (2002). Meat refrigeration. Boca Raton: CRC Press/Woodhead.
Stile di citazione ChicagoJames, S. J. Meat Refrigeration. Boca Raton: CRC Press/Woodhead, 2002.
Citazione MLAJames, S. J. Meat Refrigeration. Boca Raton: CRC Press/Woodhead, 2002.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.