(1996). Micro - organisms in foods 5. London: Blackie academic and Professional.
Trích dẫn kiểu ChicagoMicro - Organisms in Foods 5. London: Blackie academic and Professional, 1996.
Trích dẫn MLAMicro - Organisms in Foods 5. London: Blackie academic and Professional, 1996.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.