(2001). Thermal technologies in food processing. Cambridge: Woodhead.
Chicago-стиль цитированияThermal Technologies in Food Processing. Cambridge: Woodhead, 2001.
MLA-цитированиеThermal Technologies in Food Processing. Cambridge: Woodhead, 2001.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.