(2001). Thermal technologies in food processing. Cambridge: Woodhead.
Styl ChicagoThermal Technologies in Food Processing. Cambridge: Woodhead, 2001.
Citace podle MLAThermal Technologies in Food Processing. Cambridge: Woodhead, 2001.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..