(2001). Thermal technologies in food processing. Cambridge: Woodhead.
शिकागो स्टाइल उद्धरणThermal Technologies in Food Processing. Cambridge: Woodhead, 2001.
एमएलए उद्धरणThermal Technologies in Food Processing. Cambridge: Woodhead, 2001.
चेतावनी: ये उद्धरण हमेशा 100% सटीक नहीं हो सकते हैं.