(2002). Meat refrigeration. Boca Raton, FL: CRC Press.
Trích dẫn kiểu ChicagoMeat Refrigeration. Boca Raton, FL: CRC Press, 2002.
Trích dẫn MLAMeat Refrigeration. Boca Raton, FL: CRC Press, 2002.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.