Essien, E. (2003). Sausage manufacture: Principles and practice. Cambridge, UK: Woodhead.
Trích dẫn kiểu ChicagoEssien, Effiong. Sausage Manufacture: Principles and Practice. Cambridge, UK: Woodhead, 2003.
Trích dẫn MLAEssien, Effiong. Sausage Manufacture: Principles and Practice. Cambridge, UK: Woodhead, 2003.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.