G W Salisbury. (1960). The science of meat and meat products. London: W. H. Freeman.
Παραπομπή Chicago StyleG W Salisbury. The Science of Meat and Meat Products. London: W. H. Freeman, 1960.
Παραπομπή MLAG W Salisbury. The Science of Meat and Meat Products. London: W. H. Freeman, 1960.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.