Citação norma APA

Murano, P. S. (2005). Understanding food science and technology. Victoria, Australia: Brooks Cole / Thomson Learning.

Citação norma Chicago

Murano, Peter S. Understanding Food Science and Technology. Victoria, Australia: Brooks Cole / Thomson Learning, 2005.

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Murano, Peter S. Understanding Food Science and Technology. Victoria, Australia: Brooks Cole / Thomson Learning, 2005.

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