Murano, P. S. (2005). Understanding food science and technology. Victoria, Australia: Brooks Cole / Thomson Learning.
Chicago-stil citatMurano, Peter S. Understanding Food Science and Technology. Victoria, Australia: Brooks Cole / Thomson Learning, 2005.
MLA-referensMurano, Peter S. Understanding Food Science and Technology. Victoria, Australia: Brooks Cole / Thomson Learning, 2005.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.