Murano, P. S. (2005). Understanding food science and technology. Victoria, Australia: Brooks Cole / Thomson Learning.
Chicago-стиль цитированияMurano, Peter S. Understanding Food Science and Technology. Victoria, Australia: Brooks Cole / Thomson Learning, 2005.
MLA-цитированиеMurano, Peter S. Understanding Food Science and Technology. Victoria, Australia: Brooks Cole / Thomson Learning, 2005.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.