Murano, P. S. (2005). Understanding food science and technology. Victoria, Australia: Brooks Cole / Thomson Learning.
Chicago-tyylinen lähdeviittausMurano, Peter S. Understanding Food Science and Technology. Victoria, Australia: Brooks Cole / Thomson Learning, 2005.
MLA-viiteMurano, Peter S. Understanding Food Science and Technology. Victoria, Australia: Brooks Cole / Thomson Learning, 2005.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.