Hoogenkamp, H. W. (2005). Soy protein and formulated meat products. Oxfordshire: CABI Publishing.
Citación estilo ChicagoHoogenkamp, Henk W. Soy Protein and Formulated Meat Products. Oxfordshire: CABI Publishing, 2005.
Cita MLAHoogenkamp, Henk W. Soy Protein and Formulated Meat Products. Oxfordshire: CABI Publishing, 2005.
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