Nguyễn, H. T. (2006). Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn: (Dùng trong các trường Trung học chuyên nghiệp). Hà Nội: Nhà xuất bản Hà Nội.
Παραπομπή Chicago StyleNguyễn, Hữu Thuỷ. Giáo Trình Phương Pháp Xây Dựng Thực đơn: (Dùng Trong Các Trường Trung Học Chuyên Nghiệp). Hà Nội: Nhà xuất bản Hà Nội, 2006.
Παραπομπή MLANguyễn, Hữu Thuỷ. Giáo Trình Phương Pháp Xây Dựng Thực đơn: (Dùng Trong Các Trường Trung Học Chuyên Nghiệp). Hà Nội: Nhà xuất bản Hà Nội, 2006.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.