Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn : (Dùng trong các trường Trung học chuyên nghiệp)

Nội dung sách gồm bốn chương: Chương 1: Khẩu vị và tập quán ăn uống. Chương 2: Nguyên tắc xây dựng thực đơn. Chương 3: Quy trình xây dựng thực đơn. Chương 4: Xây dựng thực đơn.

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Nguyễn, Hữu Thuỷ
Formato:	Livro
Idioma:	Undetermined
Publicado em:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2006
Assuntos:	Cookery, vietnamese
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn : (Dùng trong các trường Trung học chuyên nghiệp)

Registos relacionados