Nguyễn, V. Đ. (2009). Giáo trình công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng. Hà Nội: Đại học Kinh tế Quốc dân.
Trích dẫn kiểu ChicagoNguyễn, Văn Đính. Giáo Trình Công Nghệ Phục Vụ Trong Khách Sạn - Nhà Hàng. Hà Nội: Đại học Kinh tế Quốc dân, 2009.
Trích dẫn MLANguyễn, Văn Đính. Giáo Trình Công Nghệ Phục Vụ Trong Khách Sạn - Nhà Hàng. Hà Nội: Đại học Kinh tế Quốc dân, 2009.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.