Hoàng, K. A. (2007). Hoá học thực phẩm. Hà Nội: Khoa học kỹ thuật.
Citação norma ChicagoHoàng, Kim Anh. Hoá Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học kỹ thuật, 2007.
Citação norma MLAHoàng, Kim Anh. Hoá Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học kỹ thuật, 2007.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.