Toldrá, F. (2002). Dry-cured meat products. Trumbull, Conn: Food & Nutrition Press.
Trích dẫn kiểu ChicagoToldrá, Fidel. Dry-cured Meat Products. Trumbull, Conn: Food & Nutrition Press, 2002.
Trích dẫn MLAToldrá, Fidel. Dry-cured Meat Products. Trumbull, Conn: Food & Nutrition Press, 2002.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.