(2005). Handbook of food analytical chemistry: Pigments, colorants, flavors, textures, and bioactive food components. Hoboken, N.J: J. Wiley.
Styl cytowania ChicagoHandbook of Food Analytical Chemistry: Pigments, Colorants, Flavors, Textures, and Bioactive Food Components. Hoboken, N.J: J. Wiley, 2005.
Styl cytowania MLAHandbook of Food Analytical Chemistry: Pigments, Colorants, Flavors, Textures, and Bioactive Food Components. Hoboken, N.J: J. Wiley, 2005.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..