(2005). Handbook of food analytical chemistry: Pigments, colorants, flavors, textures, and bioactive food components. Hoboken, N.J: J. Wiley.
Chicago-стиль цитированияHandbook of Food Analytical Chemistry: Pigments, Colorants, Flavors, Textures, and Bioactive Food Components. Hoboken, N.J: J. Wiley, 2005.
MLA-цитированиеHandbook of Food Analytical Chemistry: Pigments, Colorants, Flavors, Textures, and Bioactive Food Components. Hoboken, N.J: J. Wiley, 2005.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.