Cita APA

Damodaran, S. (2008). Fennema's food chemistry. Boca Raton: CRC Press/Taylor & Francis.

Citación estilo Chicago

Damodaran, Srinivasan. Fennema's Food Chemistry. Boca Raton: CRC Press/Taylor & Francis, 2008.

Cita MLA

Damodaran, Srinivasan. Fennema's Food Chemistry. Boca Raton: CRC Press/Taylor & Francis, 2008.

Precaución: Estas citas no son 100% exactas.