Đặng, A. T. (2008). Ứng dụng công nghệ sinh học cải tiến qui trình sản suất nước tương lên men truyền thống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Trích dẫn kiểu ChicagoĐặng, Ánh Tuyết. Ứng Dụng Công Nghệ Sinh Học Cải Tiến Qui Trình Sản Suất Nước Tương Lên Men Truyền Thống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2008.
Trích dẫn MLAĐặng, Ánh Tuyết. Ứng Dụng Công Nghệ Sinh Học Cải Tiến Qui Trình Sản Suất Nước Tương Lên Men Truyền Thống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2008.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.