Nguyễn, X. P. (2010). Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm: Dùng cho sinh viên các trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm. Hà Nội: Giáo dục Việt Nam.
Stile di citazione ChicagoNguyễn, Xuân Phương. Cơ Sở Lý Thuyết Và Kỹ Thuật Sản Xuất Thực Phẩm: Dùng Cho Sinh Viên Các Trường đại Học, Cao đẳng, Trung Học Chuyên Ngành Thực Phẩm. Hà Nội: Giáo dục Việt Nam, 2010.
Citazione MLANguyễn, Xuân Phương. Cơ Sở Lý Thuyết Và Kỹ Thuật Sản Xuất Thực Phẩm: Dùng Cho Sinh Viên Các Trường đại Học, Cao đẳng, Trung Học Chuyên Ngành Thực Phẩm. Hà Nội: Giáo dục Việt Nam, 2010.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.