Jay, J. M. (2000). Modern food microbiology. Gaithersburg, Md: Aspen Publishers.
Chicago Stili AlıntıJay, James M. Modern Food Microbiology. Gaithersburg, Md: Aspen Publishers, 2000.
MLA AlıntıJay, James M. Modern Food Microbiology. Gaithersburg, Md: Aspen Publishers, 2000.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..