Nguyễn, T. T. T. (2010). Giáo trình hóa học thực phẩm. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ.
Trích dẫn kiểu ChicagoNguyễn, Thị Thu Thủy. Giáo Trình Hóa Học Thực Phẩm. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2010.
Deismireacht MLANguyễn, Thị Thu Thủy. Giáo Trình Hóa Học Thực Phẩm. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2010.
Rabhadh: D'fhéadfadh nach mbeadh na deismireachtaí seo 100% cruinn i gcónaí.