(2009). Food properties handbook. Boca Raton: CRC Press.
Citación estilo ChicagoFood Properties Handbook. Boca Raton: CRC Press, 2009.
Cita MLAFood Properties Handbook. Boca Raton: CRC Press, 2009.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.