Citação norma APA

(2010). Starches: Characterization, properties, and applications. Boca Raton: Taylor & Francis.

Citação norma Chicago

Starches: Characterization, Properties, and Applications. Boca Raton: Taylor & Francis, 2010.

Citação norma MLA

Starches: Characterization, Properties, and Applications. Boca Raton: Taylor & Francis, 2010.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.