Citações do registo

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Nguyễn, V. M. (2009). Giáo trình thực tập cao học các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ.

Citação norma Chicago

Nguyễn, Văn Mười. Giáo Trình Thực Tập Cao Học Các Quá Trình Nhiệt độ Thấp Trong Chế Biến Thực Phẩm. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2009.

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