Nguyễn, H. P. (1998). Các phương pháp lên men thực phẩm truyền thống ở Việt Nam và các nước trong vùng. Thành Phố Hồ Chí Minh: Nông Nghiệp.
Stile di citazione ChicagoNguyễn, Hữu Phúc. Các Phương Pháp Lên Men Thực Phẩm Truyền Thống Ở Việt Nam Và Các Nước Trong Vùng. Thành Phố Hồ Chí Minh: Nông Nghiệp, 1998.
Citazione MLANguyễn, Hữu Phúc. Các Phương Pháp Lên Men Thực Phẩm Truyền Thống Ở Việt Nam Và Các Nước Trong Vùng. Thành Phố Hồ Chí Minh: Nông Nghiệp, 1998.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.