Παραπομπή APA

(1998). Sous vide and cook-chill processing for the food industry. Gaithersburg, Md: Aspen Publishers.

Παραπομπή Chicago Style

Sous Vide and Cook-chill Processing for the Food Industry. Gaithersburg, Md: Aspen Publishers, 1998.

Παραπομπή MLA

Sous Vide and Cook-chill Processing for the Food Industry. Gaithersburg, Md: Aspen Publishers, 1998.

Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.