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Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam, & Dự án cải thiện chất lượng và xuất khẩu thủy sản. (1999). Sản xuất hàng thủy sản bao bột và tẩm bột từ cá xay và Surimi. Hà Nội: Nông Nghiệp.

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Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam, und Dự án cải thiện chất lượng và xuất khẩu thủy sản. Sản Xuất Hàng Thủy Sản Bao Bột Và Tẩm Bột Từ Cá Xay Và Surimi. Hà Nội: Nông Nghiệp, 1999.

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