Sản xuất hàng thủy sản bao bột và tẩm bột từ cá xay và Surimi

Sách trình bày các công đoạn trong quá trình chế biến các mặt hàng thủy sản tẩm bột và bao bột và cách bao gói sản phẩm thủy sản.

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Körperschaften:	Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam, Dự án cải thiện chất lượng và xuất khẩu thủy sản
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Hà Nội Nông Nghiệp 1999
Schlagworte:	Fishery products,Sản phẩm thuỷ sản Quality control,Kiểm soát chất lượng
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Sản xuất hàng thủy sản bao bột và tẩm bột từ cá xay và Surimi

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