APA aipamena

Trương, T. M. T. (2010). Nghiên cứu sản xuất surimi từ thịt cá tra cơ thịt vàng và thử nghiệm một sản phẩm mô phỏng từ surimi cá tra cơ thịt vàng (Pangasius hypophthalmus). Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.

Chicago Style aipamena

Trương, Thị Mộng Thu. Nghiên Cứu Sản Xuất Surimi Từ Thịt Cá Tra Cơ Thịt Vàng Và Thử Nghiệm Một Sản Phẩm Mô Phỏng Từ Surimi Cá Tra Cơ Thịt Vàng (Pangasius Hypophthalmus). Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.

MLA aipamena

Trương, Thị Mộng Thu. Nghiên Cứu Sản Xuất Surimi Từ Thịt Cá Tra Cơ Thịt Vàng Và Thử Nghiệm Một Sản Phẩm Mô Phỏng Từ Surimi Cá Tra Cơ Thịt Vàng (Pangasius Hypophthalmus). Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.